Guarnizioni
- Granelle
- Topping / Guarnizioni
GRANELLE | ||||
Denominazione | Dosaggio | Conf. (kg) |
Cart. (kg) | |
Granella di croccante | A piacere | 1 | 5 | |
Granella di nocciole | A piacere | 1 | 5 | |
Granella di pistacchio | A piacere | 1 | 5 | |
Mandorle pralinate | A piacere | 1 | 4 | |
Nocciole tostate | A piacere | 1 | 10 |
TOPPING / GUARNIZIONI | |||||
Denominazione | Descrizione | Lavorazione | Dosaggio | Bottiglie (kg) |
Cart. (kg) |
caldo/freddo | |||||
Topping amarena | Topping al sapore tipico del gusto indicato. |
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q.b. | 1 | 6 |
Topping caffè |
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q.b. | 1 | 6 | |
Topping caramello |
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q.b. | 1 | 6 | |
Topping cioccolato |
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q.b. | 1 | 6 | |
Topping fragola |
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q.b. | 1 | 6 | |
Topping frutti di bosco |
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q.b. | 1 | 6 | |
Denominazione | Descrizione | Dosaggio | Secchi/latte (kg) | Cart. (kg) | |
Amarenata Tuttofrutto cal. 20/22 | amarene candite in sciroppo -coloranti naturali- |
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A piacere | 5,6 | 22,4 |
Amarena cal.18/20 | amarene candite in sciroppo -coloranti naturali- |
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A piacere | 3 | 6 |